오징어용 알루미늄 토로바코(보냉 생선 상자)

* 오징어용 알루미늄 토로바코는 염소계 표백제(하이타 등)나 산소계 표백제(옥시크린 등)로 세척하지 마십시오. 변색(부식)의 원인이 됩니다. 세척 시에는 중성 주방세제를 사용해 주십시오.

예약 · 주문 · 문의

구매는 당사 직판 채널(통신판매 및 Direct Shop)에서만 취급합니다.

본 제품은 낚시 용품점에서는 구매하실 수 없으니 양해 부탁드립니다.

재고 확인이나 주문은 당사 [통신판매 사이트]를 이용해 주십시오.

왜 "알루미늄"인가?

앞서 언급했듯이 목재 토로바코의 단점은 "냄새", "위생", "먹물 얼룩", "보냉 성능", "내구성"입니다.

소재로 알루미늄을 사용함으로써 이러한 단점을 모두 없앴습니다.

당연히 알루미늄은 금속이며, 냄새가 잘 배지 않는 소재입니다.

먹물이 소재에 잘 스며들지 않기 때문에, 먹물 얼룩도 설거지하듯 스펀지와 중성 주방세제로 금방 지워집니다.

목재는 점차 부식되지만, 알루미늄은 소금기와 오염물을 확실히 제거하기만 하면 거의 반영구적으로 사용할 수 있습니다. 그리고 알루미늄의 가장 큰 장점은 "높은 열전도율"입니다.

높은 열전도율

다양한 소재로 토로바코를 개발하면서, "보냉 성능"을 위해서는 냉기가 전체에 순환하도록 구멍이 많은 형상이 필수 조건이라고 생각했습니다.

그러나 쿨러 박스 바닥에 잘게 부순 얼음을 충분히 채워도, 일정량의 오징어를 1단 토로바코에 넣으면 냉기가 차단되어 2단, 3단까지 냉기가 잘 전달되지 않는다는 사실이 테스트를 통해 밝혀졌습니다. 게다가 쿨러 박스를 여닫을 때마다 내부의 냉기가 빠져나갑니다.

그런 가운데 주목한 것이 알루미늄의 높은 열전도율입니다. "알루미늄의 열전도율은 236(단위: W/m·K)." 개발 과정에서 테스트한 소재들의 열전도율은 다음과 같았습니다.

"목재 0.15~0.25", "스테인리스 16.7~20.9", "아크릴 0.17~0.25", "플라스틱 0.1~0.5" — 알루미늄의 열전도율이 압도적으로 높다는 것을 명확히 보여줍니다.

이미지를 보면 높은 열전도율을 뚜렷이 확인할 수 있는데, 이는 바로 "올 알루미늄"이기 때문입니다. 토로바코 사이에 알루미늄 이외의 소재를 넣으면 열전도가 크게 저하됩니다.

위와 같은 이유로 "쿨러 박스 내부의 냉기가 아니라 토로바코 자체로 냉각한다"는 발상이 최종적인 소재와 형상의 결정으로 이어졌습니다.

내부 높이를 50 mm로 한 이유

선상 오징어 낚시의 주요 대상어인 한치(창오징어, 마이카라고도 함)를 비롯해, 무늬오징어(aori-ika), 화살오징어, 갑오징어까지 다양한 오징어에 대응합니다.

최종적으로 내부 높이를 50 mm로 설정하고 대부분의 쿨러 박스에서 3단 사용을 권장합니다. 이는 대형 2 kg급 무늬오징어도 수용할 수 있는 높이입니다.

화살오징어나 한치를 위해 토로바코 높이를 30 mm 정도로 낮추면 5~6단을 넣을 수 있지만, 실제로 모든 단을 사용하는 빈도와 비용을 고려하면 3단 정도가 최적이라고 생각합니다. 많이 잡았을 때는 오징어가 약간 겹치도록 담아도 문제없습니다.

오징어뿐만 아니라 전갱이(aji)나 고등어(saba) 같은 생선도 겹치지 않게 가지런히 담아 집까지 가져올 수 있습니다.

피 빼기와 신경 처리를 마친 뒤 토로바코에 어획물을 담고 위에서 바닷물을 부어 피와 오염물을 헹궈낸 다음 쿨러 박스에 보관하십시오. 다양한 오징어에 대응하며 생선에도 사용할 수 있습니다.

안전을 최우선으로

날것으로 먹을 오징어를 담는 만큼, 무엇보다 안전성과 위생을 고려해야 합니다.

일본 식품위생법 제16조에서는 "유해 물질이 함유되어 사람의 건강을 해칠 우려가 있는 기구, 용기, 포장은 제조, 수입, 영업상 사용해서는 안 된다"고 규정하고 있습니다. 식품과 직접 접촉하는 기구, 용기, 포장은 일본 및 해외의 법률로 엄격히 규제되므로, 적절한 위생 검사를 통한 품질 관리가 요구됩니다.

당연히 이 토로바코도 식품을 담는 기구·용기로 간주해야 하며, KeyStone은 일본 국내의 관리된 공장에서 제조하고 후생노동성이 승인한 검사 기관에서 식품위생법 적합 시험을 받고 있습니다. 식품위생법 적합 시험 성적서

최근 식품 안전에 대한 의식이 높아지는 가운데, 안심하고 안전하게 토로바코를 사용하실 수 있도록 앞으로도 품질 관리와 위생을 염두에 두고 제조해 나가겠습니다.

식품위생법 적합 시험의 중요성

알루미늄은 세균 번식에 강하다고 알려져 있으며, 식품과 간접적으로 접촉하는 많은 제품 — 음료 캔, 냄비, 식기, 급식 용품 — 이 알루미늄으로 만들어집니다.

그러나 해마다 재생 알루미늄이나 해외산 제품처럼 값싸지만 위험성이 높은 제품이 시장에 점점 늘어나고 있어, 적절한 품질 및 위생 관리가 더욱 중요해지고 있습니다. 앞서 언급했듯이 KeyStone의 토로바코는 후생노동성이 승인한 검사 기관에서 식품위생법에 적합한 제품인지 검사를 받고 있습니다.

　일본에서 사용되는 알루미늄 식품 운반 용기 및 포장은 "알루미늄 합금" + "아노다이징(알루마이트) 처리" + "식품위생법 적합 시험 통과"를 충족해야 합니다. 　이 모든 것을 고려하여 KeyStone의 오징어용 알루미늄 토로바코가 만들어집니다.

돌출부가 적고 모서리는 둥글게

쿨러 박스 안에서 사용하는 토로바코에서 주의해야 할 점은, 운반 중에 토로바코가 움직일 수 있다는 것입니다. 배의 흔들림, 집으로 돌아가는 차 안의 진동. 토로바코가 움직이지 않도록 하는 대책이 필요합니다. 그렇지 않으면 쿨러 박스 내부를 손상시킬 수 있기 때문입니다.

그래서 KeyStone의 토로바코는 외부에 돌출부가 없고 모서리를 둥글게 성형한 형상으로 설계·제조됩니다. 출시 전 다양한 조건에서 테스트와 개발을 거치며, "쿨러 박스를 최대한 손상시키지 않는다"는 필수 조건도 고려했습니다.

또한 오랫동안 사용하시길 바라는 마음에서 모서리 결합부는 용접 처리했습니다. 알루미늄 용접은 매우 어려운 기술이지만, 틈새로 소금기가 침투해 발생하는 부식 등을 고려하여 용접을 적용하고 있습니다.

알루미늄 절단면

이러한 제품을 알루미늄으로 제조할 때, 절단면은 매우 날카로워집니다. 이것이 이른바 절단면의 "버(burr)"인데, 이를 전혀 처리하지 않고 방치하면 매우 위험합니다. 게다가 버가 벗겨지면 알루미늄 조각이 오징어에 들어갈 수도 있습니다. 이 때문에 KeyStone의 오징어용 알루미늄 토로바코는 버 제거를 "매우 중요한 공정"으로 여겨, 다른 어떤 성형 공정보다 버 제거에 더 많은 시간을 들입니다.

날것으로 먹을 오징어를 담는 용기이므로 앞서 언급한 대로 식품위생법 적합이 필수이며, 낚시 중이나 귀가 후 세척·보관할 때 다치지 않도록 알루미늄 절단면의 안전성도 고려하고 있습니다.

개발자가 말한다: 개발 비화와 올바른 사용법

사용 방법 및 주의사항

(1) 쿨러 박스 바닥 전체에 잘게 부순 얼음을 채웁니다.

(2) 그 위에 알루미늄 토로바코를 1~3단 올리고 오징어를 담습니다.

(3) 녹은 얼음물이 토로바코에 스며들지 않도록 주기적으로 물을 빼주십시오.

알루미늄은 수분, 기름, 산, 소금기에 약하므로 사용 후에는 중성 주방세제로 세척해 주십시오.
표면에 흠집이 나기 쉬우므로 부드러운 스펀지 등으로 세척해 주십시오.
또한 수분은 얼룩의 원인이 되므로 세척 후에는 부드러운 천 등으로 물기를 닦아 주십시오.

알루미늄 토로바코는 신선도 유지를 보증하지 않습니다.
신선식품의 신선도는 온도나 습도 등의 조건에 따라 달라집니다.
항상 내용물을 얼음으로 냉각하고, 신선도 유지는 본인 책임하에 관리해 주십시오.

알루미늄 토로바코는 매우 튼튼하게 설계되어 있으나,
떨어뜨리거나, 부딪치거나, 무거운 물건을 올려놓는 등 강한 힘이나 충격을 가하면 손상될 수 있습니다.

습기가 적고 직사광선이 닿지 않는 장소에 보관하며, 다른 금속 제품과 직접 접촉하지 않도록 해주십시오.

쿨러 박스 안에서 과도하게 흔들리면 쿨러 박스가 손상될 수 있습니다.
사용 시에는 쿨러 박스 안에서 미끄러지지 않도록 대책을 세워 주십시오.

SS 사이즈 상세 및 호환 쿨러 목록

사이즈: 깊이 190 mm × 너비 400 mm × 높이 55 mm

무게: 650 g (1단 무게)

SS 사이즈 호환 쿨러

Shimano Spa-za 25L (내부: 220 mm × 500 mm × 230 mm)
Shimano Spa-za 24L (내부: 202 mm × 502 mm × 225 mm)
Shimano Infix 27L (내부: 220 mm × 450 mm × 280 mm)
Shimano Fixcel 30L (내부: 259 mm × 459 mm × 260 mm)
Daiwa Provisor 27L (내부: 250 mm × 430 mm × 250 mm)
Daiwa Cool Line 25L (내부: 220 mm × 430 mm × 255 mm)
Daiwa Light Trunk 20L (내부: 220 mm × 445 mm × 210 mm)
Daiwa Light Trunk 30L (내부: 230 mm × 525 mm × 245 mm)
Daiwa DAIWA RX 32L (내부: 240 mm × 430 mm × 305 mm)

S 사이즈 상세 및 호환 쿨러 목록

사이즈: 깊이 230 mm × 너비 510 mm × 높이 55 mm

무게: 860 g (1단 무게)

S 사이즈 호환 쿨러

Shimano Spa-za Limited 35L (내부: 260 mm × 600 mm × 230 mm)
Shimano Spa-za Series 35L (내부: 262 mm × 604 mm × 220 mm)
Daiwa Provisor Trunk 35L (내부: 240 mm × 550 mm × 250 mm)
Daiwa NS Trunk Taisho 35L (내부: 240 mm × 520 mm × 240 mm)
Daiwa NS Trunk Taisho 43L (내부: 240 mm × 660 mm × 240 mm)
igloo MaxCold 50QT (내부: 265 mm × 520 × 290 mm)
igloo Marine Ultra 54QT (내부: 300 mm × 565 mm × 290 mm)

* igloo 쿨러 54QT의 경우 M 사이즈 3단을 사용할 수 있지만, 내부 배수 마개와의 간섭 및 뚜껑 걸쇠와의 약간의 간섭으로 인해 S 사이즈를 권장합니다.

M 사이즈 상세 및 호환 쿨러 목록

사이즈: 깊이 280 mm × 너비 550 mm × 높이 55 mm

무게: 1040 g (1단 무게)

M 사이즈 호환 쿨러

Daiwa Trunk Taisho 40L (내부: 285 mm × 595 mm × 230 mm)
igloo Marine Ultra 72QT (내부: 290 mm × 600 mm × 330 mm)
igloo MaxCold 70QT (내부: 290 mm × 590 mm × 300 mm)
igloo MaxCold Wheel 60QT (내부: 395 mm × 710 mm × 440 mm)

ML 사이즈 상세 및 호환 쿨러 목록

사이즈: 깊이 260 mm × 너비 630 mm × 높이 55 mm

무게: 1100 g (1단 무게)

ML 사이즈 호환 쿨러

Shimano Spa-za Whale 45L (내부: 280 mm × 700 mm × 230 mm)
Daiwa Trunk Master 48L (내부: 270 mm × 750 mm × 230 mm)

L 사이즈 상세 및 호환 쿨러 목록

사이즈: 깊이 280 mm × 너비 710 mm × 높이 55 mm

무게: 1280 g (1단 무게)

L 사이즈 호환 쿨러

Shimano Spa-za Whale 60L (내부: 310 mm × 800 mm × 240 mm)
Daiwa Trunk Master 60L (내부: 290 mm × 850 mm × 235 mm)
Daiwa Big Trunk 80L (내부: 325 mm × 795 mm × 270 mm)
Daiwa Trunk Taisho 50L (내부: 285 mm × 730 mm × 230 mm)
igloo Marine Ultra 94QT (내부: 280 mm × 730 mm × 350 mm)
기타 대형 쿨러

멀티 플레이트

SS 사이즈용: (무게: 410 g)

S 사이즈용: (무게: 600 g)

M 사이즈용: (무게: 760 g)

ML 사이즈용: (무게: 850 g)

L 사이즈용: (무게: 1000 g)

오징어용 알루미늄 토로바코의 각 사이즈에 맞춘 멀티 플레이트입니다.

"뚜껑"과 "받침대" 두 가지 역할을 합니다. 뚜껑으로 사용하면 냉기가 빠져나가지 않아 오징어를 더 효율적으로 냉각합니다. 또한 멀티 플레이트 위에 음식, 음료, 아이스팩 등을 올려놓을 수도 있습니다.

멀티 플레이트를 토로바코 맨 아래에 두면 받침대로 사용할 수 있습니다. 녹은 얼음물의 역류를 방지하며, 오징어가 가득 찬 토로바코는 상당히 무거워지지만 그 압력에 의해 얼음이 녹는 것도 억제합니다.

・[수산업 종사자] 신선 상품 보관에 사용했습니다. 사용했을 때와 사용하지 않았을 때의 하역 시 발색 차이가 뚜렷해서, 이 트레이의 효과를 실감할 수 있었습니다. 어부들도 그 차이를 확실히 인정하고 있습니다.

・[일반 고객] 알루미늄 토로바코(35 L)를 두 개 샀는데, 정말 훌륭하게 작동해서 든든하게 잘 쓰고 있습니다.

・[일반 고객] 고품질 제품이라 만족합니다.

・[일반 고객] 튼튼하고 사용하기 편해서 매우 만족스럽습니다.

・[일반 고객] 솔직히 가격이 조금 비싸다고 생각했지만, 도착한 제품을 보고 이해했습니다. 세심한 아이디어와 정교한 만듦새가 느껴집니다.

・[일반 고객] 알루미늄 토로바코는 정말 잘 식습니다! 지금까지 목재를 써왔으니 당연한 일이지만, 좋은 구매를 했다고 느낍니다.

・[일반 고객] 직접 만든 목재 토로바코보다 신선도가 훨씬 잘 유지되어 매우 만족합니다. 정말 감사합니다.

・[일반 고객] 토로바코가 정말 훌륭합니다! 집에 도착한 후에도 오징어가 붉게 변하지 않았어요!

・[일반 고객] 직접 만든 토로바코로는 냄새와 위생 문제로 꽤 고생했는데, 정말 이상적인 제품을 찾았습니다!

・[일반 고객] 집에 도착한 후의 신선도가 그 어느 때보다 좋습니다! 오징어를 가지런히 담으면 어부가 된 기분이 듭니다. 윗단의 신선도도 GOOD입니다.

・[일반 고객] 윗단의 토로바코도 매우 차가웠습니다. 집에 도착했을 때도 오징어 상태가 좋았어요. 정말 훌륭한 제품을 만드시네요.

・[일반 고객] 질감이 다릅니다. 다른 회사의 알루미늄 토로바코도 써봤지만, 질감과 만듦새 모두 이것이 최고라고 생각합니다.

・[일반 고객] 사길 잘했습니다 — 보냉력과 오징어의 상태가 완벽합니다! 이제 뚜껑도 갖고 싶어요.

・[일반 고객] 오징어를 쌓지 않고 가지런히 담아 식힐 수 있어서, 집에 와서 맛있게 먹고 있습니다. 오징어뿐만 아니라 전갱이나 갈치에도 사용하고 있습니다.

・[일반 고객] 예전에는 지퍼백에 담아 가져왔는데, 아무래도 하얗게 변하곤 했습니다. 알루미늄 토로바코를 사용하니 하얗게 변하지 않고 가지런히 가져올 수 있습니다. 게다가 지퍼백에 담는 번거로움도 없어졌습니다. 이제 뚜껑도 생산된다고 하니 하나 사려고 합니다.

・[일반 고객] 잡은 오징어를 신선도를 잃지 않고 집까지 가져와 이웃들에게 나눠줬더니, 모두 오징어가 갈색 색소를 이렇게 잘 유지한다는 데 매우 놀랐습니다. 알루미늄 토로바코는 오징어 낚시에 없어서는 안 될 도구가 되었습니다. 배에 함께 탄 다른 분들도 큰 관심을 가지고 지켜봤습니다. 이런 훌륭한 제품을 개발해 주셔서 감사합니다.

Torobako

오징어용 알루미늄 토로바코