Che cos’è il sasa-ika?
È il calamaro freccia (Yari) — il nome con cui lo si chiama nel Kyushu settentrionale
«Sasa-ika» e «yari-ika» sono lo stesso calamaro. Sasa-ika è il nome usato nel Kyushu settentrionale; in giapponese standard è yari-ika, il calamaro freccia. Si avvicina alla costa nel cuore dell’inverno. La parola che crea davvero problemi è «yari-ika» stessa: nel Kyushu settentrionale il calamaro spillo (Kensaki) viene comunemente chiamato yari-ika. Una sola parola finisce per indicare due calamari diversi. Districhiamo prima questo, poi passiamo alla pesca.
1. Il sasa-ika è il calamaro freccia
Il sasa-ika è il calamaro freccia (Yari). Non una specie diversa. È così che lo chiamano nel Kyushu settentrionale (prefetture di Saga, Nagasaki e Fukuoka). Il nome viene dal corpo sottile, a forma di foglia di bambù nano — sasa.
Finita la stagione del calamaro maori (Aori), quando i pescatori di calamari sono ormai spariti dai frangiflutti, questo calamaro arriva dal largo.
2. La parola che confonde è «yari-ika» stessa
Nel Kyushu settentrionale il calamaro spillo (Kensaki) viene comunemente chiamato yari-ika. È un uso locale. Il che significa che un calamaro etichettato «yari-ika» in un negozio della zona può benissimo essere un calamaro spillo.
Il calamaro che invece si avvicina alla costa in pieno inverno — lo yari-ika del giapponese standard — è una specie diversa, e nel Kyushu settentrionale si chiama sasa-ika. Quindi:
| Nome giapponese standard | Nome nel Kyushu settentrionale | Stagione | Come si pesca |
|---|---|---|---|
| Yari-ika (calamaro freccia) | Sasa-ika | Pieno inverno (dic–mar) | Da riva e dalla barca |
| Kensaki-ika (calamaro spillo) | Yari-ika | Marzo–agosto | Yodaki, sotto le lampare (dalla barca) |
La stessa parola «yari-ika» indica un calamaro in giapponese standard e un altro nel Kyushu settentrionale. In barca o al banco del pesce, conviene verificare in quale senso la si sta usando.
Per inciso, il budou-ika — pescato sotto le lampare in autunno dal Mare di Genkai alla costa del San’in — è considerato una forma stagionale del calamaro spillo. Dal Kyushu settentrionale a Yamaguchi è trattato come un calamaro distinto dallo spillo (vedi Che cos’è il budou-ika?).
3. Quando arriva — da dicembre a marzo
Da dicembre a marzo: il cuore dell’inverno, una volta finita la stagione del calamaro maori. È il periodo dell’anno in cui i pescatori di calamari spariscono dai frangiflutti — eppure al largo si muovono branchi di calamaro freccia e di totano giapponese.
Entrambe le specie si spostano in branco. Azzeccando il momento in cui arrivano, una notte da dieci, cinquanta o cento calamari è possibile. Il rovescio della medaglia è semplice: che il branco ci sia o no cambia tutto.
4. Dal frangiflutti, non dalla barca
Per molto tempo il calamaro freccia e il totano giapponese invernali sono stati qualcosa che si prendeva dalla barca. Ciò che ha reso possibile insidiarli dal frangiflutti è il nostro Haifukugata / Jado Edition, comunemente noto come Jado Egi®.
Pesca invernale ai calamari fatta sul serio senza salire su una barca — è di questo che si tratta davvero.
5. Jado eging — un egi fuso con l’esca
Il calamaro freccia e il totano giapponese sono più diffidenti del calamaro maori. Con un egi (jig per calamari) normale afferrano per un istante e poi mollano. La pesca con esca a galleggiante ha un buon richiamo, ma la profondità è fissa e si perde mobilità.
Il Jado Egi fonde la mobilità di un egi con il potere di richiamo dell’esca. Esplori un’ampia zona con il jerking, mentre l’odore, il sapore e la consistenza dell’esca creano una situazione in cui il calamaro che ha afferrato non molla. Più a lungo trattiene, più occasioni hai di ferrare.
Adattare la velocità di discesa alla situazione
Il Jado Egi esiste nelle velocità di discesa (fall) V0, V1, V2 e V3 (size 3.0 in V0 11g e V1 12g; size 3.5 in V0, V1, V2 e V3). Lenta per acque basse o giornate fiacche, veloce per acque profonde o corrente forte.
Le gradazioni cambiano da prodotto a prodotto. EgiSharp, per il calamaro maori, ha quattro gradazioni — V0, V0+, V1 e V2 — mentre il Jado Egi non ha il V0+ e ha invece il V3. Non confrontare le sigle V tra prodotti diversi.
6. Attrezzatura ed esca
Attrezzatura
| Voce | Indicazione |
|---|---|
| Canna | Una canna da eging di circa 7ft–9ft |
| Mulinello | Un mulinello spinning compatto, taglia 2000–3000 |
| Trecciato PE | Dal No. 0.4 al No. 1.0, 100 m o più |
| Finale | Fluorocarbon dal No. 1.5 al No. 3.0, da 1 m a 1.5 m |
| Connessione | Nodo FG o simile |
Detto questo, il jado eging non ha regole rigide. Usa l’attrezzatura che preferisci.
Esca
Filetto di pollo, kibinago e piccoli pesci esca simili.
- Sala il filetto di pollo e lascialo riposare in frigo per qualche giorno — la carne si rassoda e dura di più sull’amo
- Fissa saldamente entrambe le estremità dell’esca con del filo. È questa la chiave sia per la tenuta dell’esca sia per le catture
Le fotografie e il procedimento passo passo sono nella pagina prodotto del Jado Egi.
7. Se peschi dalla barca
La montatura dropper (dozuki) per il calamaro freccia invernale dalla barca è nei nostri schemi delle montature per la pesca yodaki al calamaro («Montatura base per il calamaro freccia invernale e il mugi-ika primaverile»). Il calamaro freccia e il mugi-ika preferiscono qualcosa di sottile, e lo schema riporta in cifre trave, bracci, piombo e spaziature.
8. Domande frequenti
Che cos’è il sasa-ika?
È il calamaro freccia (Yari). Sasa-ika è il nome con cui lo si chiama nel Kyushu settentrionale, e questo calamaro si avvicina alla costa in pieno inverno. Non è una specie diversa — è lo stesso calamaro sotto un altro nome.
Qual è la differenza tra sasa-ika e yari-ika?
Nessuna. Sono lo stesso calamaro. La parola che crea confusione è yari-ika stessa: nel Kyushu settentrionale il calamaro spillo viene comunemente chiamato yari-ika. Lo yari-ika del giapponese standard — cioè il sasa-ika — è una specie diversa da quello.
Il calamaro venduto nei negozi come yari-ika è lo stesso del sasa-ika?
Nel Kyushu settentrionale (prefetture di Saga, Nagasaki e Fukuoka) il calamaro spillo viene comunemente chiamato yari-ika, quindi un calamaro etichettato yari-ika in un negozio della zona può essere un calamaro spillo. Il calamaro freccia che si avvicina alla costa in pieno inverno è una specie diversa, e lì lo chiamano sasa-ika.
Quando si può pescare il sasa-ika?
Da dicembre a marzo — il cuore dell’inverno, una volta finita la stagione del calamaro maori. I pescatori di calamari spariscono dai frangiflutti, ma al largo si muovono branchi di calamaro freccia e di totano giapponese.
Si può pescare il sasa-ika da riva?
Sì. Il calamaro invernale che un tempo si poteva raggiungere solo dalla barca ora si può insidiare dal frangiflutti, ed è per questo che è nato il Jado Egi®. Unisce la mobilità di un egi al potere di richiamo dell’esca.
Quale esca si usa per il jado eging?
Filetto di pollo oppure piccoli pesci esca come il kibinago. Salare il filetto di pollo e lasciarlo riposare in frigo per qualche giorno rassoda la carne e fa durare di più l’esca sull’amo. Fissare saldamente entrambe le estremità dell’esca con del filo è la chiave sia per la tenuta dell’esca sia per le catture.
Di quale attrezzatura ho bisogno?
Una canna da eging da 7ft a 9ft, un mulinello spinning compatto di taglia 2000–3000, 100 m o più di trecciato PE dal No. 0.4 al No. 1.0 e da 1 m a 1.5 m di finale in fluorocarbon dal No. 1.5 al No. 3.0, uniti con un nodo FG o simile. Detto questo, il jado eging non ha regole rigide.
