Mồi là một con kibinago. Độ nổi của Jado Egi được thiết kế quanh trọng lượng đó
Jado Egi®, chiếc egi để câu mực yari và mực ống Nhật từ bờ giữa mùa đông, được thiết kế để cân bằng khi có mồi trên lưng, và chuẩn là trọng lượng của một con kibinago. Quấn quá nhiều thì dính lưỡi kém đi, egi nằm bẹp dưới đáy và vướng đáy tăng lên. Nhà truyền bá của Keystone, Kubo, trình bày toàn bộ khâu chuẩn bị, từ chọn mồi đến ướp muối, xếp vào hộp và giữ trong tủ lạnh một đến hai tháng.
Jado Egi® là gì
Jado Egi® (Haifukugata / Jado Edition) là chiếc egi được làm để quấn mồi, dùng câu mực yari và mực ống Nhật từ đê chắn sóng giữa mùa đông khắc nghiệt, từ tháng 12 đến tháng 3. Nó kết hợp độ linh hoạt của egi với sức hút của mồi, tạo ra tình huống mực đã ôm thì không buông. Vì thế một nửa hiệu năng của nó nằm ở cách chuẩn bị mồi. Chiếc egi được thiết kế để cân bằng khi có mồi trên lưng, và chuẩn là trọng lượng của một con kibinago. Nhà truyền bá của Keystone, Kubo, đã làm toàn bộ khâu chuẩn bị trên bàn: quấn mồi gì, ướp muối ra sao và xếp vào hộp thế nào.
Dữ liệu hiện trường
- Đối tượng
- Mực yari / Mực ống Nhật
- Mồi
- Jado Egi
- Cỡ
- 3.0 V0 · V1 / 3.5 V0–V3
- Kỹ thuật
- Jado eging (quấn mồi)
- Thực hiện
- Nhà truyền bá của Keystone, Kubo
Chọn mồi, và các bước ướp muối
Trước hết là mồi. Lựa chọn đầu tiên là kibinago (cá trích tròn sọc bạc); siêu thị quanh Kitakyushu có bán, còn nơi không mua được thì loại đông lạnh ở cửa hàng đồ câu cũng dùng được. Các lựa chọn khác là ức gà, cá thu (saba) hoặc cá thu đao (sanma) cắt thanh, và mực cắt sợi. Gần đây có người còn quấn thịt nguội, khô bò hay snack ức gà cho chó. Loại nào cũng câu được, nhưng lý do Kubo khuyên dùng kibinago nằm ở thiết kế. Độ nổi được tinh chỉnh với giả định trọng lượng một con kibinago: nhẹ hơn thì độ nổi thắng, nặng hơn thì mất cân bằng. Quấn hai ba con kibinago, hoặc ức gà dày hơn 1 cm, thì dính lưỡi kém đi, egi chìm đầu lưỡi trước, và nằm bẹp dưới đáy nên vướng đáy tăng lên. Ức gà hay cá cắt thanh vẫn ổn miễn là cắt bằng cỡ một con kibinago — mồi nào rẻ và dễ mua ở nơi bạn sống đều được.
Tiếp theo là ướp muối. Kibinago lẫn ức gà đều chứa nhiều nước, quấn dây thép nguyên như vậy thì dây cứa vào và mồi sớm rơi ra. Rút nước bằng muối thì mồi sẽ không rơi chỉ vì mực gặm một chút hay cá nóc mổ vào. Có người ướp bằng đường hoặc mật ong, nhưng tay bị dính, nên Kubo nói muối là tốt nhất. Tuy vậy muối hạt mịn như muối gia vị sẽ bám tay khi quấn và dính đầy máy câu, nên hãy dùng muối hạt to. Các bước: rắc muối lên kibinago vừa mua, bọc màng lại và cho vào tủ lạnh. Trong vài giờ, nước tiết ra nhiều hơn mức tấm thấm bên dưới chịu được. Tiếp theo, rải muối xuống đáy hộp bốn khóa mua ở cửa hàng 100 yên (loại có gioăng để không rỉ nước), xếp kibinago ngay ngắn thành hàng, phủ muối, lặp lại từng hàng, và kết thúc bằng một lớp muối trên cùng trước khi đậy nắp. Giữ trong tủ lạnh được một đến hai tháng, mang ra điểm câu cũng hầu như không có mùi. Kibinago bắt bằng lưới rê đôi khi mất đầu, nhưng mực ít ăn phần đầu mà nhắm vào thân, nên con không đầu cũng làm mồi được. Chỉ một điều: ghi "mồi câu" lên hộp để người nhà không ăn nhầm.
Vai trò của mồi
Jado Egi®
Jado Egi® tính đến sự cân bằng khi đã gắn mồi và có bốn tốc độ chìm, từ V0 đến V3. Cỡ 3.0 có V0 (11 g) và V1 (12 g); cỡ 3.5 có V0 (15 g), V1 (16 g), V2 (19 g) và V3 (27 g). V1 là loại đa dụng cho đê chắn sóng và khu tetrapod thông thường; V0 chìm chậm ở nước nông và dòng nhẹ để kéo dài thời gian lơ lửng; V2 dành cho nước sâu hơn một chút hoặc nơi có dòng; V3 là át chủ bài cho dòng xiết, nước sâu và gió mạnh. Mọi tốc độ chìm đó đều được làm để phát huy khi trên lưng có mồi bằng một con kibinago.
Khi mồi lệch khỏi trọng lượng thiết kế, ba điều sẽ lộ ra dưới nước: dính lưỡi kém đi, egi chìm đầu lưỡi trước, và nằm bẹp dưới đáy nên vướng đáy tăng lên. Chỉnh đúng một con kibinago thì tư thế chìm và độ cân bằng ở đáy như dự tính sẽ đúng như mong muốn. Mồi bền được bao lâu là do ướp muối quyết định: đã ướp thì dây thép không cứa vào vì ẩm rồi lỏng ra, và một cú gặm của mực cũng không làm rơi mồi. Chuẩn bị xong, chỉ còn việc đi câu.
Từ xưởng ở Arita
Những chiếc egi dùng trong video này là sản phẩm thuần Nhật, được sản xuất tại nhà máy riêng của KEYSTONE ở Arita, tỉnh Saga — thị trấn nổi tiếng với gốm sứ Arita. Chúng tôi đặt trọn tâm hồn vào từng chiếc egi.
MADE TODAY IN ARITA
Toàn bộ khâu chuẩn bị ở trên được kể trong video này: 12 phút 24 giây Kubo trình bày trên bàn, từ các loại mồi đến ướp muối và xếp hộp. Cách câu và cách khai thác điểm câu để dành cho những ghi chép ngoài thực địa.
Nếu video không phát, xem trên YouTube.
