El cebo es un kibinago. La flotabilidad del Jado Egi está diseñada en torno a ese peso
El Jado Egi®, el egi para buscar desde la orilla en pleno invierno el calamar yari y la pota japonesa, está diseñado para equilibrarse con el cebo sobre el lomo, y la referencia es el peso de un kibinago. Cargue de más y las clavadas empeoran, el egi se tumba en el fondo y los enganches aumentan. El evangelista de Keystone Kubo muestra toda la preparación, desde elegir el cebo hasta salarlo, meterlo en un táper y guardarlo en la nevera uno o dos meses.
Qué es el Jado Egi®
El Jado Egi® (Haifukugata / Jado Edition) es un egi hecho para llevar cebo, pensado para buscar desde la escollera el calamar yari y la pota japonesa en pleno invierno, de diciembre a marzo. Combina la movilidad de un egi con el poder de atracción del cebo, para crear la situación en la que el calamar que ha agarrado una vez ya no suelta. Así que la mitad de su rendimiento la decide cómo se prepara el cebo. El egi está diseñado para equilibrarse con el cebo sobre el lomo, y la referencia es el peso de un kibinago. El evangelista de Keystone Kubo hizo toda la preparación en el banco: qué cebos cargar, cómo salarlos y cómo meterlos en un táper.
Datos de campo
- Especie
- Calamar yari / Pota japonesa
- Señuelo
- Jado Egi
- Talla
- 3.0 V0 · V1 / 3.5 V0–V3
- Técnica
- Jado eging (con cebo)
- Presenta
- Evangelista de Keystone Kubo
La elección del cebo y los pasos del salado
Primero, el cebo. La primera opción es el kibinago (arenque redondo con franjas plateadas): los supermercados de la zona de Kitakyushu lo tienen y, donde no se consigue, valen los congelados de la tienda de pesca. Otras opciones son el solomillo de pollo, tiras de caballa (saba) o de paparda (sanma), y calamar cortado en tiras. Últimamente hay quien envuelve jamón curado, cecina o snacks de pollo para perros. Con todos se pesca, pero la razón por la que Kubo recomienda el kibinago está en el diseño. La flotabilidad está ajustada suponiendo el peso de un kibinago: con algo más ligero gana la flotabilidad, con algo más pesado se rompe el equilibrio. Envuelva dos o tres kibinago, o un solomillo de pollo de más de 1 cm de grosor, y las clavadas empeoran, el egi cae primero por el lado del anzuelo y se tumba en el fondo, con lo que los enganches aumentan. El solomillo de pollo o las tiras de pescado valen siempre que se corten al tamaño de un kibinago — el cebo que, donde usted vive, sea barato y fácil de conseguir.
Después, el salado. Tanto el kibinago como el solomillo de pollo retienen mucha agua y, envueltos tal cual con el alambre, este los corta y pronto se desprenden. Saque el agua con sal y no se soltarán solo porque un calamar los haya mordisqueado un poco o un pez globo los haya picoteado. Hay quien cura con azúcar o miel, pero deja las manos pegajosas, así que Kubo dice que la sal es lo mejor. Eso sí, la sal de grano fino, como la sal de mesa sazonada, se queda en las manos al envolver y acaba por todo el carrete, así que use sal de grano grueso. Los pasos: espolvoree sal sobre los kibinago comprados, vuelva a poner el film y a la nevera. En pocas horas sale más agua de la que aguanta la lámina absorbente de debajo. Luego, extienda sal en el fondo de un táper de cuatro cierres de tienda de 100 yenes (con junta, para que no gotee el líquido), coloque los kibinago bien alineados, cúbralos de sal, repita fila por fila y termine con una capa de sal encima antes de cerrar la tapa. En la nevera dura uno o dos meses y casi no desprende olor aunque se lleve al pesquero. Los kibinago pescados con red de enmalle a veces vienen sin cabeza, pero el calamar apenas come la cabeza y va al cuerpo, así que los descabezados también sirven de cebo. Solo una cosa: escriba «cebo de pesca» en el táper para que nadie de la familia se lo coma por error.
El papel del señuelo
Jado Egi®
El Jado Egi® tiene en cuenta el equilibrio con el cebo puesto y ofrece cuatro velocidades de caída, de V0 a V3. La talla 3.0 viene en V0 (11 g) y V1 (12 g); la 3.5 en V0 (15 g), V1 (16 g), V2 (19 g) y V3 (27 g). La V1 es la todoterreno para escolleras y zonas de tetrápodos normales; la V0 cae despacio en aguas someras y corriente suave para ganar tiempo de presencia; la V2 es para algo más de fondo o donde hay corriente; la V3 es la baza para corriente rápida, aguas profundas y viento fuerte. Cada una de esas velocidades está hecha para salir con un kibinago de cebo sobre el lomo.
Cuando el cebo se aleja del peso de diseño, en el agua aparecen tres cosas: las clavadas empeoran, el egi cae primero por el lado del anzuelo y se tumba en el fondo, con lo que los enganches aumentan. Ajústelo a un kibinago y la postura de caída y el equilibrio en el fondo previstos salen como deben. Lo que dura el cebo lo decide el salado: una vez curado, el alambre no lo corta por la humedad ni se afloja, y un mordisco de calamar no se lo lleva. Hecha la preparación, solo queda pescar.
Desde el taller de Arita
Los egi utilizados en este vídeo son productos íntegramente fabricados en Japón, en la fábrica propia de KEYSTONE en Arita —la ciudad de la porcelana de Arita—, prefectura de Saga. Ponemos el alma en cada uno de nuestros egi.
MADE TODAY IN ARITA
Toda la preparación de arriba se cuenta en este vídeo: 12 minutos y 24 segundos en los que Kubo la muestra en el banco, desde los tipos de cebo hasta el salado y el llenado del táper. Cómo pescarlo y trabajar el pesquero se deja para los registros de campo.
Si el vídeo no se reproduce, míralo en YouTube.
