Foire aux questions
Matériel pour la pêche au calmar (egi, sutte, puradzuno)
Q1.Quelle est la différence entre un sutte et un egi ?
A1.Il n'existe pas de définition stricte, mais la forme et l'usage diffèrent. On dit que l'egi a été à l'origine inspiré d'une crevette ; il se pêche en général seul, lancé ou animé en tip-run. Le sutte a un corps habillé de tissu et s'utilise souvent à plusieurs, sur un montage dropper ou en dropper. KEYSTONE classe d'ailleurs ses produits en « egi pour calmar aori » et « egi et sutte pour calmar kensaki, calmar-flèche et encornet japonais ». Pour ces trois espèces, on utilise aussi bien des egi que des sutte.
Q2.Qu'est-ce qu'un sutte ?
A2.Un leurre à calmar dont le corps est habillé de tissu. Il se pêche depuis le bateau pour le calmar kensaki, le calmar-flèche et l'encornet japonais, souvent à plusieurs sur un montage dropper ou en dropper. Il existe des sutte flottants, des sutte plombés qui coulent et des sutte à appât.
Q3.Qu'est-ce qu'un sutte flottant (uki-sutte) ?
A3.Un sutte qui ne coule pas. Monté sur un bas de ligne du montage dropper, il prend le courant et ondule dans l'eau. KEYSTONE en fabrique deux : le Vivin Sutte, soufflé selon la méthode traditionnelle, et le Hard Foam Floating Sutte, en mousse de polyuréthane rigide. Le Vivin Sutte a un corps épais tenant jusqu'à 200 m de profondeur ; le Hard Foam Floating Sutte a un corps fin qui porte malgré tout une couronne d'hameçons « yari-ika » dédiée.
Q4.Quelle est la différence entre un puradzuno et un sutte ?
A4.Le puradzuno est le plus souvent en polycarbonate ou en résine ABS. La plupart des modèles ont une flottabilité extrêmement faible et travaillent par le reflet et la couleur du corps lui-même pour attirer le calmar kensaki, l'encornet japonais et d'autres espèces. Le sutte a un corps habillé de tissu, en version flottante ou plombée. L'Ukipla Hybrid Hook de KEYSTONE mesure 110 mm et reste aussi fin qu'un puradzuno, tout en étant rendu flottant par la mousse de polyuréthane rigide et habillé de tissu comme un sutte : d'où le nom d'hybride.
Q5.Est-il vrai que la sensation de touche est un facteur important ?
A5.Oui. Par sensation de touche, on entend ici la dureté de la surface du matériau. La résine ABS, utilisée par exemple dans les stylos à bille, les télécommandes et les jouets, a une surface très dure, difficile à rayer avec l'ongle. La mousse de polyuréthane rigide, elle, est un matériau très dur, mais sa surface se marque si on appuie fort avec l'ongle, et le bec (les dents) du calmar s'enfonce dans la surface du corps. Cette surface, ni trop dure ni trop molle, donne une sensation de touche naturelle lorsque le calmar mord, sans éveiller sa méfiance. Les calmars aori monstres de plus de 4 kg semblent eux aussi percevoir cette sensation : lorsqu'on prend un calmar aori de 3 à 4 kg ou plus, le corps lui-même est souvent rayé, voire creusé. Chez KEYSTONE, nous pensons que c'est l'un des facteurs qui amènent le calmar à enserrer fermement l'egi et à se faire prendre et, en particulier dans la pêche professionnelle du calmar kensaki, l'une des raisons des prises. C'est aussi l'une des raisons pour lesquelles de nombreux pêcheurs de calmar dans tout le Japon utilisent nos produits depuis la fondation de l'entreprise.
Q6.On dit que la production en série de la mousse de polyuréthane rigide est extrêmement difficile : qu'est-ce qui est difficile ?
A6.Fabriquer en mousse de polyuréthane rigide des corps uniformes, sans aucune variation, les uns après les autres, est très difficile. Dans ce matériau, c'est la masse de bulles qui remplit l'intérieur du corps qui crée la flottabilité, et l'uniformité de ces bulles détermine l'équilibre. En grossissant environ 500 fois la surface du corps du Hard Foam Floating Sutte de KEYSTONE, on voit des bulles uniformes alignées de façon régulière. En revanche, un produit en uréthane du commerce fabriqué sans aucun savoir-faire technique, grossi de la même façon, présentait des bulles petites et irrégulières, et son équilibre était lui aussi déréglé. C'est un matériau très flottant et durable, mais en raison de cette difficulté, la plupart des egi que l'on voit en magasin n'utilisent pas la mousse de polyuréthane rigide (la plupart sont en plastique creux). Grâce à de longues années de recherche et de développement, KEYSTONE a perfectionné sa technique de moulage et rendu possible une production uniforme et stable. Avec nos planches de plongée (sensuiban), 100 sur 100 atteignent la meilleure action (le meilleur mouvement de nage). Avec nos egi, 100 sur 100 sont moulés avec une flottabilité uniforme.
Q7.Le matériel des pêcheurs de calmar professionnels est-il différent de celui des pêcheurs amateurs ?
A7.En principe, c'est le même. Pêcheurs professionnels et pêcheurs amateurs utilisent les mêmes egi et sutte. Ce qui change, c'est la manière de s'en servir : chaque pêcheur professionnel l'adapte selon sa propre expérience. Il existe toutefois un modèle de sutte que nous vendons uniquement aux pêcheurs professionnels.
Q8.J'ai entendu dire qu'il existe un sutte réservé aux pêcheurs de calmar, introuvable dans le commerce. Est-ce vrai ?
A8.Oui. Le Slim Sutte en taille 4.0 est un sutte que nous vendons uniquement aux pêcheurs professionnels, depuis plus de 20 ans. Comme le Vivin Sutte, il a un corps creux soufflé ; mais alors que le Vivin Sutte a un corps épais pour tenir jusqu'à 200 m de profondeur, le Slim Sutte est prévu pour 120 m, ce qui permet une paroi plus fine et un corps plus mince que celui du Vivin Sutte.
Q9.Qu'a-t-il de « jado » (renégat), le Jado Egi® ?
A9.En pêche sportive, les egi s'utilisent normalement sans appât. Le Jado Egi®, lui, s'utilise avec de l'appât, et c'est ce qui le rend « jado », mot japonais désignant une manière de faire hors des règles, de renégat. Le calmar flèche et l'encornet japonais qui s'approchent des côtes en plein hiver se prennent en bien plus grand nombre avec de l'appât sur le Jado Egi®, et l'écart de prises peut atteindre cinq à dix fois ou plus. Le Jado Egi® fusionne la pêche traditionnelle des pêcheurs professionnels, à la manière d'un engin de pêche, et celle de la pêche sportive, en réunissant la mobilité d'un egi et le pouvoir attractif de l'appât. Il est né du souhait d'« en prendre autant qu'un pêcheur professionnel, en pêche sportive », au fil de conversations avec des clients venus au KEYSTONE Direct Shop.
Q10.Pourquoi voit-on rarement des egi à hameçons à plusieurs étages ? Il existe un egi, le MonsterTune, avec des hameçons à 3 et 4 étages : cela a-t-il un intérêt ?
A10.Les couronnes d'hameçons (kanna), dont les hameçons sont liés et fixés par un anneau métallique, sont solides mais plus lourdes, ce qui rend l'équilibre difficile à obtenir. C'est pourquoi beaucoup d'egi s'allègent et restent équilibrés en utilisant des couronnes comportant moins d'hameçons ou des couronnes d'hameçons plus petites. Or c'est la première cause des calmars décrochés. Le MonroEgi® MonsterTune de KEYSTONE porte une couronne d'hameçons à 3 étages en taille 4.0 V1 et à 4 étages en taille 5.0 V2, répartissant le poids du calmar ferré sur plusieurs hameçons pour éviter la déchirure de la chair, principal problème lors du combat avec des calmars aori géants de plus de 4kg. S'il garde un équilibre idéal malgré le poids supplémentaire des hameçons à plusieurs étages, c'est grâce à la mousse de polyuréthane rigide à forte flottabilité.
Yodaki — la pêche de nuit au calmar
Q11.Qu'est-ce que la pêche yodaki au calmar ? Quelle est la saison du calmar yodaki ?
A11.Une pêche au calmar pratiquée de nuit depuis le bateau. Elle vise le calmar kensaki, le calmar-flèche et l'encornet japonais, avec un montage dropper portant plusieurs sutte. Les diamètres du corps de ligne, des empiles et le poids du plomb changent selon les secteurs : mer de Genkai, baie de Wakasa et Kanto ont chacun les leurs. Le calmar kensaki se pêche de nuit de mars à août. D'octobre à novembre, on vise le budou-ika, considéré comme une forme saisonnière du calmar kensaki.
Q12.Qu'est-ce qu'un montage dropper en ika-metal ?
A12.Un montage avec le plomb en bas du corps de ligne et des empiles qui en partent, chacune portant un sutte. L'ika-metal (le jeu du sutte plombé) se pratique en matériel léger : on anime le sutte plombé et on ferre à l'instant où le calmar le touche.
Tailles
Q13.Comment choisir la taille d'un sutte flottant ?
A13.Cela dépend du secteur et de la taille des calmars. Dans le Kanto et le Kansai, ceux qui visent le kensaki utilisent le plus souvent les tailles 2.5 à 3.0. Le montage yodaki de référence pour la mer de Genkai emploie le Vivin Sutte en taille 4.0. Le seul Vivin Sutte existe en sept tailles.
Q14.Dans quels cas utilise-t-on la taille 4.3 ?
A14.La taille 4.3 est faite pour viser les gros calmars aori que les tailles 3.5 et 3.8 ne permettaient pas de prendre, mais de plus en plus de pêcheurs l'utilisent aujourd'hui comme taille habituelle. En effet, malgré un grand hameçon et un grand corps, elle pèse moins de 25g (V0 22g / V0+ 23g / V1 24g). Son grand corps a un fort pouvoir d'attraction et se montre très efficace dans de nombreuses situations. Elle porte la grande et robuste couronne d'hameçons « KS No.10 », qui rassure même si un calmar aori de plus de 4kg mord. Comme elle pèse moins de 25g, elle peut entrer dans votre rotation d'egi sur les côtes rocheuses où l'on ne peut emporter qu'un seul montage, et elle ne fatigue pas même après de longues heures de jerking.
Q15.Que signifie la mention « Size M » sur les egi à appât ?
A15.Le « M » est le M des tailles S, M et L. Pour les egi à appât, l'usage est d'indiquer la taille par S, M et L. Le Haifukugata Size M mesure 120mm de long, soit l'équivalent d'une taille 4.0 en tailles numérotées (il pèse 17g).
Espèces de calmars
Q16.Quelle est la différence entre le budou-ika et le calmar kensaki ?
A16.Le budou-ika est considéré comme une forme saisonnière du calmar kensaki. Comparé à un kensaki, il est plus arrondi dans l'ensemble et ses tentacules sont plus longs et plus épais. On le trouve sur la façade occidentale de la mer du Japon, de la mer de Genkai à la côte du San'in, et du nord de Kyushu à Yamaguchi il est considéré comme un calmar distinct.
Q17.Le calmar vendu sous le nom « yari-ika » dans les supermarchés du nord de Kyushu (Saga, Nagasaki et Fukuoka) n'est-il pas en fait un calmar kensaki ?
A17.Dans le nord de Kyushu, on appelle couramment le calmar kensaki « yari-ika » : c'est en quelque sorte un nom dialectal. Le calmar étiqueté « yari-ika » dans les magasins de la région peut donc être un calmar kensaki. Le calmar dont le nom japonais standard est yari-ika — le calmar-flèche, qui s'approche des côtes en plein hiver — est une espèce différente ; dans le nord de Kyushu, on l'appelle « sasa-ika ». Keystone fabrique Jado Egi® pour pêcher ce calmar-flèche (sasa-ika) du bord en plein hiver. Le budou-ika, pêché en yodaki en automne de la mer de Genkai à la côte du San'in, est considéré comme une forme saisonnière du calmar kensaki ; du nord de Kyushu à Yamaguchi, il est considéré comme un calmar distinct du kensaki.
Entreprise et marque
Q18.Est-il vrai que tous vos produits sont fabriqués au Japon ?
A18.Oui, c'est vrai. Tous les produits présentés sur ce site (keystonebrand.jp) sont entièrement fabriqués au Japon, dans notre propre usine d'Arita, dans la préfecture de Saga. Tous nos matériaux sont également achetés auprès de sociétés de négoce et de fabricants japonais : en ce sens aussi, ils sont entièrement fabriqués au Japon. Nous réalisons nous-mêmes chaque étape, de la conception du produit aux moules jusqu'à la production en série. N'hésitez pas à soutenir les egi et les sutte produits dans les petits ateliers japonais.
Q19.Qu'est-ce que le torobako en aluminium pour calmar ?
A19.C'est un torobako (caisse à poisson) spécial pour rapporter les calmars pêchés le plus frais possible. Avant la naissance de ce produit, nous avons réalisé de nombreux prototypes. Nous les avons d'abord fabriqués en cèdre du Japon et en cyprès hinoki, avec des revêtements naturels comme le kakishibu (tanin de kaki), mais comme l'objectif était la fraîcheur, après de nombreux essais nous avons finalement opté pour l'aluminium. Comme indiqué sur la page ci-dessous, le Centre de technologie industrielle de la préfecture de Saga a réalisé à l'époque pour nous une analyse par éléments finis, en appliquant des conditions aux limites à l'équation aux dérivées partielles de la conduction thermique, afin d'analyser de façon théorique la différence entre le bois et l'aluminium. En 2016, il a été testé selon les normes de la loi japonaise sur l'hygiène alimentaire par un organisme d'essai agréé par le ministère japonais de la Santé. De nombreux produits similaires circulent aujourd'hui ; pour plus de détails, consultez notre boutique en ligne.
Voir le certificat d'essai (loi sur l'hygiène alimentaire, 2016)
Recrutement
Q20.Recrutez-vous ?
A20.Merci de l'intérêt que vous portez à KEYSTONE. Nous sommes au regret de vous informer que nous ne recrutons actuellement pour aucun poste. Nous l'annoncerons sur ce site le moment venu. (Au 1er mars 2026)
