Preguntas frecuentes
Aparejos para la pesca del calamar (egi, sutte, puradzuno)
Q1.¿Cuál es la diferencia entre un sutte y un egi?
A1.No existe una definición estricta, pero se diferencian en la forma y en cómo se usan. Se dice que el egi se inspiró originalmente en una gamba; suele pescarse solo, lanzándolo o trabajándolo en tip-run. El sutte tiene el cuerpo forrado de tela y a menudo se usan varios a la vez, en un montaje dropper o como dropper. KEYSTONE también divide sus productos en «egi para calamar aori» y «egi y sutte para calamar kensaki, calamar flecha y calamar japonés». Para estas tres especies se usan tanto egi como sutte.
Q2.¿Qué es un sutte?
A2.Un señuelo para calamar con el cuerpo forrado de tela. Se usa desde la embarcación para calamar kensaki, calamar flecha y calamar japonés, a menudo varios a la vez en un montaje dropper o como dropper. Los hay flotantes, de plomo que se hunden y de cebo.
Q3.¿Qué es un sutte flotante (uki-sutte)?
A3.Un sutte que no se hunde. Atado a una brazolada del montaje dropper, recibe la corriente y ondea en el agua. KEYSTONE fabrica dos: el Vivin Sutte, soplado a la manera tradicional, y el Hard Foam Floating Sutte, de espuma de poliuretano rígida. El Vivin Sutte tiene un cuerpo grueso homologado hasta 200 m de profundidad; el Hard Foam Floating Sutte tiene un cuerpo esbelto que aun así lleva una corona de anzuelos «yari-ika» específica.
Q4.¿Cuál es la diferencia entre un puradzuno y un sutte?
A4.El puradzuno suele ser de policarbonato o de resina ABS. La mayoría tiene una flotabilidad mínima y trabaja por el reflejo y el color del propio cuerpo para atraer al calamar kensaki, al calamar japonés y a otras especies. El sutte tiene el cuerpo forrado de tela y lo hay flotante y de hundimiento. El Ukipla Hybrid Hook de KEYSTONE mide 110 mm y es tan esbelto como un puradzuno, pero con espuma de poliuretano rígida se le da flotabilidad y se remata en tela como un sutte: de ahí lo de híbrido.
Q5.¿Es cierto que la sensación de mordida es un factor importante?
A5.Sí. Aquí, la sensación de mordida se refiere a la dureza de la superficie del material. La resina ABS, que se usa en bolígrafos, mandos de televisión o juguetes, tiene una superficie muy dura y es difícil rayarla con la uña. La espuma de poliuretano rígida, en cambio, es un material muy duro, pero su superficie tiene una dureza tal que se marca si se presiona con fuerza con la uña, y el pico (los dientes) del calamar se clava en la superficie del cuerpo. Esta superficie, ni demasiado dura ni demasiado blanda, da una sensación de mordida natural cuando el calamar clava el pico, sin provocarle desconfianza. Los calamares aori de tamaño monstruo, de más de 4 kg, también parecen percibir esta sensación: cuando se captura un calamar aori de 3 a 4 kg o más, el propio cuerpo aparece con frecuencia arañado y con muescas. En KEYSTONE creemos que este es uno de los factores que hacen que el calamar abrace con firmeza el egi y acabe capturado y, sobre todo en la pesca profesional del calamar kensaki, una de las razones de las capturas. También es una de las razones por las que muchos pescadores de calamar de todo Japón utilizan nuestros productos desde la fundación de la empresa.
Q6.Se dice que la producción en serie de la espuma de poliuretano rígida es extremadamente difícil. ¿Qué es lo que resulta difícil?
A6.Fabricar con espuma de poliuretano rígida un cuerpo tras otro uniforme y sin variaciones es muy difícil. En este material, la masa de burbujas que llena el interior del cuerpo es la que genera la flotabilidad, y la uniformidad de esas burbujas determina el equilibrio. Si se amplía unas 500 veces la superficie del cuerpo del Hard Foam Floating Sutte de KEYSTONE, se ven burbujas uniformes alineadas de forma regular. En cambio, al ampliar del mismo modo un producto de uretano comercial fabricado sin ningún conocimiento técnico, las burbujas eran pequeñas e irregulares, y ese producto tenía además el equilibrio descompensado. Es un material de alta flotabilidad y gran durabilidad, pero por esta dificultad la mayoría de los egi que se ven en las tiendas no utilizan espuma de poliuretano rígida (la mayoría son de plástico hueco). Con muchos años de investigación y desarrollo, KEYSTONE ha ido acumulando su técnica de moldeo y ha hecho posible una producción uniforme y estable. En nuestras tablas de inmersión (sensuiban), 100 de cada 100 logran la mejor acción (movimiento de nado). En nuestros egi, 100 de cada 100 se moldean con una flotabilidad uniforme.
Q7.¿El equipo que usan los pescadores profesionales de calamar es distinto del que usan los pescadores aficionados?
A7.En lo básico es el mismo. Pescadores profesionales y aficionados usan los mismos egi y sutte. Lo que cambia es cómo se usan: cada pescador profesional lo adapta según su propia experiencia. Aun así, hay un modelo de sutte que vendemos solo a pescadores profesionales.
Q8.He oído que existe un sutte exclusivo para pescadores de calamar que no se vende en tiendas. ¿Es cierto?
A8.Sí. El Slim Sutte en talla 4.0 es un sutte que vendemos solo a pescadores profesionales, y lo vendemos desde hace más de 20 años. Al igual que el Vivin Sutte, tiene un cuerpo hueco soplado; pero mientras el Vivin Sutte tiene un cuerpo grueso para aguantar hasta 200 m de profundidad, el Slim Sutte está pensado para 120 m, lo que permite una pared más fina y un cuerpo más esbelto que el del Vivin Sutte.
Q9.¿Qué tiene de “jado” (renegado) el Jado Egi®?
A9.En la pesca deportiva, los egi se usan normalmente sin cebo. El Jado Egi® se usa con cebo, y eso es lo que lo hace “jado”, palabra japonesa para una forma de hacer las cosas fuera de lo establecido, de renegado. El calamar lanza y el calamar volador japonés que se acercan a la costa en pleno invierno se capturan en un número mucho mayor poniendo cebo en el Jado Egi®, y la diferencia de capturas puede llegar a ser de cinco a diez veces o más. El Jado Egi® fusiona la forma tradicional de pescar de los pescadores profesionales, como un arte de pesca, con la de la pesca deportiva, uniendo la movilidad de un egi con el poder de atracción del cebo. Nació del deseo de «capturar tantos como un pescador profesional, también en la pesca deportiva», en conversaciones con clientes que visitaron la KEYSTONE Direct Shop.
Q10.¿Por qué casi no se ven egi con anzuelos de varios niveles? Existe un egi llamado MonsterTune con anzuelos de 3 y 4 niveles: ¿tiene sentido?
A10.Las coronas de anzuelos (kanna), con los anzuelos atados y fijados con una anilla metálica, son resistentes pero más pesadas, lo que dificulta el equilibrio. Por eso muchos egi aligeran su peso y mantienen el equilibrio usando coronas con menos anzuelos o coronas de anzuelos más pequeñas. Sin embargo, esa es la principal causa de calamares perdidos. El MonroEgi® MonsterTune de KEYSTONE lleva una corona de anzuelos de 3 niveles en la talla 4.0 V1 y de 4 niveles en la talla 5.0 V2, repartiendo el peso del calamar clavado entre varios anzuelos para evitar el desgarro de la carne, el mayor problema al pelear con calamares de arrecife monstruosos de más de 4 kg. Mantiene un equilibrio ideal pese al peso añadido de los anzuelos de varios niveles porque está hecho de espuma de poliuretano rígida de alta flotabilidad.
Yodaki — pesca nocturna del calamar
Q11.¿Qué es la pesca yodaki del calamar? ¿Cuándo es la temporada del calamar yodaki?
A11.Pesca de calamar practicada de noche desde la embarcación. Busca calamar kensaki, calamar flecha y calamar japonés con un montaje dropper que lleva varios sutte. Los diámetros de la línea madre y las brazoladas y el peso del plomo cambian según la zona: el mar de Genkai, la bahía de Wakasa y Kanto tienen los suyos. El calamar kensaki se pesca de noche de marzo a agosto. De octubre a noviembre el objetivo es el budou-ika, considerado una forma estacional del calamar kensaki.
Q12.¿Qué es el montaje dropper en ika-metal?
A12.Un montaje con el plomo al final de la línea madre y brazoladas que salen de ella, cada una con un sutte. El ika-metal (el juego del sutte de plomo) se pesca con equipo ligero: se trabaja el sutte de plomo y se clava en el instante en que el calamar lo toca.
Tallas
Q13.¿Cómo elijo la talla de un sutte flotante?
A13.Depende de la zona y del tamaño de los calamares. En Kanto y Kansai, quienes buscan el kensaki usan sobre todo las tallas 2.5 a 3.0. El montaje yodaki de referencia para el mar de Genkai emplea el Vivin Sutte en talla 4.0. Solo el Vivin Sutte se ofrece en siete tallas.
Q14.¿Cuándo se usa la talla 4.3?
A14.La talla 4.3 está pensada para buscar los grandes calamares de arrecife que no se podían capturar con las tallas 3.5 y 3.8, pero cada vez más pescadores la usan ahora como talla habitual. Esto se debe a que, a pesar de su gran anzuelo y su gran cuerpo, pesa menos de 25 g (V0 22 g / V0+ 23 g / V1 24 g). Su cuerpo grande tiene un fuerte atractivo y resulta muy eficaz en muchas situaciones. Lleva la grande y robusta corona de anzuelos «KS No.10», que da tranquilidad incluso si pica un calamar de arrecife de más de 4 kg. Al pesar menos de 25 g, puede formar parte de tu rotación de egi en costas rocosas donde solo puedes llevar un equipo, y no cansa ni después de largas horas de jerking.
Q15.¿Qué significa la indicación «Talla M» en los egi para envolver cebo?
A15.La «M» es la M de las tallas S, M y L. En los egi para envolver cebo es costumbre indicar la talla con S, M y L. El Haifukugata en talla M mide 120 mm de largo, lo que equivale a una talla 4.0 en la numeración habitual (pesa 17 g).
Especies de calamar
Q16.¿Cuál es la diferencia entre el budou-ika y el calamar kensaki?
A16.El budou-ika se considera una forma estacional del calamar kensaki. Comparado con un kensaki es más redondeado en conjunto y sus tentáculos son más largos y gruesos. Vive en la vertiente occidental del mar de Japón, del mar de Genkai a la costa de San'in, y del norte de Kyushu a Yamaguchi se considera un calamar aparte.
Q17.¿El calamar que se vende como «yari-ika» en los supermercados del norte de Kyushu (Saga, Nagasaki y Fukuoka) no es en realidad calamar kensaki?
A17.En el norte de Kyushu se suele llamar «yari-ika» al calamar kensaki; es, por así decirlo, un nombre dialectal. Por eso, el calamar etiquetado como «yari-ika» en las tiendas de la zona puede ser calamar kensaki. El calamar cuyo nombre japonés estándar es yari-ika —el calamar flecha, que se acerca a la costa en pleno invierno— es otra especie, y en el norte de Kyushu se le llama «sasa-ika». Keystone fabrica Jado Egi® para buscar este calamar flecha (sasa-ika) desde la orilla en pleno invierno. El budou-ika, que se pesca con yodaki en otoño del mar de Genkai a la costa de San'in, se considera una forma estacional del calamar kensaki; del norte de Kyushu a Yamaguchi se considera un calamar distinto del kensaki.
Empresa y marca
Q18.¿Es cierto que todos sus productos están fabricados en Japón?
A18.Sí, es cierto. Todos los productos que aparecen en este sitio (keystonebrand.jp) están fabricados íntegramente en Japón, en nuestra propia fábrica de Arita, prefectura de Saga. Todos los materiales también se compran a empresas comerciales y fabricantes japoneses, así que también en ese sentido son completamente hechos en Japón. Realizamos nosotros mismos todo el proceso, desde el diseño del producto y los moldes hasta la producción en serie. Le invitamos a apoyar los egi y sutte fabricados en pequeños talleres de Japón.
Q19.¿Qué es el torobako de aluminio para calamar?
A19.Es un torobako (caja para pescado) especial para llevar a casa los calamares capturados lo más frescos posible. Antes de que naciera este producto hicimos numerosos prototipos. Al principio los fabricamos en madera de cedro japonés y de ciprés hinoki y los recubrimos con acabados naturales como el kakishibu (tanino de caqui), pero como el objetivo era la frescura, tras muchas pruebas acabamos eligiendo el aluminio. Como se indica en la página de abajo, en su momento el Centro de Tecnología Industrial de la Prefectura de Saga realizó para nosotros un análisis por elementos finitos, aplicando condiciones de contorno a la ecuación en derivadas parciales de la conducción del calor, y analizó teóricamente la diferencia entre la madera y el aluminio. En 2016 se sometió a las pruebas de la Ley japonesa de Higiene Alimentaria en un organismo de ensayo autorizado por el Ministerio de Sanidad japonés. Hoy también circulan muchos productos similares; para más detalles, consulte nuestra tienda online.
Ver el certificado de ensayo (Ley de Higiene Alimentaria, 2016)
Empleo
Q20.¿Están contratando?
A20.Gracias por su interés en KEYSTONE. Lamentamos comunicar que por el momento no estamos seleccionando personal para ningún puesto. Lo anunciaremos en esta web cuando así sea. (A 1 de marzo de 2026)
