[CIAC2025] Les chercheurs en céphalopodes du monde entier réunis à Okinawa — Ce que KeyStone a appris sur l'avenir de l'élevage du calmar
En octobre 2025, KeyStone — fabricant d'egi (turlutte à calmar) — a participé en tant que sponsor au CIAC2025, la conférence internationale sur les céphalopodes organisée à l'Institut des sciences et technologies d'Okinawa (OIST). À travers la visite de l'équipe de recherche qui a réalisé la toute première reproduction en captivité du calmar maori (Aori) sur 10 générations successives au monde, nous réfléchissons à l'avenir du calmar et à notre propre rôle.
CIAC2025 — Sous le thème « Complexity & Beauty »
Présentation du CIAC2025
- Nom officiel
- Cephalopod International Advisory Council 2025 in Okinawa
- Thème
- Complexity & Beauty
- Dates
- Du samedi 25 octobre au samedi 1er novembre 2025
- Lieu
- Conference Center, Institut des sciences et technologies d'Okinawa (OIST)
- Participants
- Plus de 200 chercheurs en céphalopodes venus du monde entier
Le CIAC (Cephalopod International Advisory Council) est un organisme académique international dédié à la recherche sur les céphalopodes, fondé en 1983. Organisée tous les trois ans, sa conférence internationale rassemble des chercheurs de domaines très variés — génomique, sciences du comportement, biologie moléculaire, sciences halieutiques et bien d'autres — et est reconnue comme la plus grande conférence sur les céphalopodes au monde.
Au Japon, elle s'est déjà tenue à Tokyo et à Hakodate, faisant de cette édition d'Okinawa la troisième. Un programme varié s'est déroulé, comprenant ateliers, présentations de posters, expositions d'art et conférences publiques.
Pourquoi un fabricant d'egi assisterait-il à une conférence ? — La vision de KeyStone
Connaître le calmar
Pour concevoir de meilleurs egi, il est essentiel de comprendre en profondeur l'écologie comportementale et les caractéristiques visuelles du calmar. Les enseignements de la recherche académique sont le moteur du développement de nos produits.
Protéger le calmar
L'utilisation durable du calmar en tant que ressource halieutique et la préservation de l'environnement marin. En tant que fabricant d'egi, nous avons la responsabilité de protéger l'avenir de la pêche.
Partager le calmar
Transmettre de manière accessible les connaissances de pointe acquises lors de la conférence à tous ceux qui pratiquent l'eging fait aussi partie intégrante de notre rôle.
La frontière de l'élevage du calmar — Visite de la recherche du Dr Ryuta Nakajima
À l'occasion du CIAC2025, nous avons visité les installations de recherche de l'OIST et échangé avec les chercheurs qui s'attaquent au grand défi de l'élevage de calmars à terre.
Une première mondiale — 10 générations successives de calmar maori (Aori) élevé en captivité
L'équipe de recherche de l'OIST est devenue la première au monde à réaliser 10 générations successives de reproduction en captivité du calmar maori (Sepioteuthis lessoniana). Le précédent record mondial était de sept générations. Il s'agit d'une avancée révolutionnaire qui bouleverse l'idée reçue selon laquelle « le calmar ne peut pas être élevé ».
Le Dr Ryuta Nakajima, professeur à l'Université du Minnesota à Duluth, mène des recherches sur l'écologie comportementale des céphalopodes à l'OIST depuis 2010 et a grandement contribué à l'établissement de cette technique d'élevage.
Dans la vidéo ci-dessus, vous pouvez découvrir notre visite du site de recherche du Dr Nakajima. De l'éclosion à l'élevage, découvrez cette frontière des technologies d'élevage jamais vue auparavant.
Kwahuu Ocean — Une startup qui amène « l'élevage du calmar » dans la société
Pour porter ce résultat de recherche inédit au monde dans la société, Kwahuu Ocean, Inc. a été fondée en juin 2024.
Origine du nom
« Kwahuu » signifie « bonheur » dans le dialecte d'Okinawa. Il porte le souhait d'apporter le bonheur aux gens grâce aux richesses de la mer.
Base technologique
Plus de 10 ans de savoir-faire en élevage concédés sous licence par l'OIST. Un système d'élevage compact et distribué combinant les technologies AR et IoT est en cours de construction.
L'avenir que nous visons
À travers un réseau de petites unités d'élevage saisonnières, réaliser une production de calmar durable, en circuit court. Réduire l'impact environnemental tout en offrant un revenu stable aux pêcheurs.
En tant que fabricant d'egi — Vers l'avenir du calmar
À travers notre participation au CIAC2025, chez KeyStone, nous avons ressenti à nouveau, et avec force :
La pratique de l'eging n'existe que parce que le calmar existe. Comprendre l'écologie du calmar, protéger ses ressources et élargir le plaisir de la pêche ne sont pas contradictoires, mais bien les deux faces d'une même médaille.
Des chercheurs du monde entier sont fascinés par la « Complexité » et la « Beauté » du calmar et poursuivent leurs études. Rencontrer cette passion a été une immense source d'inspiration pour nous qui fabriquons des egi.
KeyStone continuera à soutenir la recherche sur le calmar et à contribuer à la réalisation d'un environnement marin durable, tout en offrant les meilleurs egi à tous.
Q&R
Q. Quel genre de conférence est le CIAC2025 ?
R. Le CIAC (Cephalopod International Advisory Council) est un organisme académique international dédié à la recherche sur les céphalopodes, fondé en 1983, qui organise une conférence internationale tous les trois ans. En 2025, sous le thème « Complexity & Beauty », elle s'est tenue à l'Institut des sciences et technologies d'Okinawa (OIST) du 25 octobre au 1er novembre. Plus de 200 chercheurs venus du monde entier y ont pris part.
Q. Pourquoi KeyStone, un fabricant d'articles de pêche, participe-t-il à une conférence ?
R. Comprendre en profondeur l'écologie comportementale et les caractéristiques visuelles du calmar mène directement à la conception d'egi supérieurs. De plus, en tant qu'entreprise qui contribue à l'utilisation durable des ressources halieutiques et à la préservation de l'environnement marin, nous considérons le soutien à la recherche académique comme une mission importante.
Q. Quel genre d'entreprise est Kwahuu Ocean ?
R. Kwahuu Ocean, Inc. est une startup issue de l'OIST, fondée en juin 2024. S'appuyant sur la technologie inédite au monde de 10 générations successives de calmar maori (Aori) élevé en captivité, elle vise à commercialiser l'élevage de calmars à terre. Le nom de l'entreprise « Kwahuu » signifie « bonheur » dans le dialecte d'Okinawa.